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第３回最期まで口から食べられる街づくりフォーラム全国大会

最期まで美味しく食べる街づくり～ごちゃまぜ社会でつくる未来～

このセミナーは受付終了しました。

対象	医師、歯科医師、看護師、栄養士・管理栄養士、歯科衛生士
分野	栄養管理、歯科医療、高齢者リハビリテーション、在宅系サービス、医療関連サービス企業その他
受講料	3,800円（税込）

開催日	2019年9月1日　開始:10:00 \| 終了:16:30 \| 開場:09:15
会場	東京富士大学二上講堂東京都新宿区下落合1-9-6東京富士大学二上講堂[地図] ※地図は若干の誤差が生じる場合があります。詳細は主催者よりご連絡いたします。
講師	ふれあい歯科ごとう　五島朋幸社会福祉法人佛子園　雄谷良成特定非営利活動法人ぽけっとステーション　山口はるみ石巻市雄勝歯科診療所　河瀬聡一朗
定員	500名
主催	株式会社WinWin
受講備考	3,800円(前売り) 5,000円(当日券)
関連資料

概要

誰もが口から食べることは重要だと分かっているはずなのに、日本は口から食べることをおろそかにしてしまっている社会です。長生きできるのならチューブ栄養でもいいのでしょうか。これは国民一人ひとりが考えるべきことです。決して医療者が決めることではありません。長寿、高齢社会になっている今だからこそ食べることをみんなで考えましょう。

今回は、食べることと街づくりをテーマに考える 1 日にしていきます。全国から「わが街を最期まで口から食べられる街へ」という気持ちを持った地域の皆さんも集結します。さらに、楽しい食のイベントも展開します。皆さん、高田馬場に集いましょう。「最期まで口から食べられる国、日本」を作るのは私たちです。

新宿食支援研究会　代表　五島　朋幸

プログラム

10:00～10:20　【開会】・開会挨拶・来賓挨拶
　　　　　　　　　大熊由紀子先生(国際医療福祉大学大学院教授)

10:20～11:35　【基調講演１】
　　　　　　　　　●人生100年時代とごちゃまぜ社会
　　　　　　　　　雄谷良成先生(社会福祉法人佛子園理事長)

11:35～11:50 　【サミット紹介】
　　　　　　　　　●タベマチサミット報告
　　　　　　　　　栗原俊介氏(タベマチサミット実行委員長)

11:50～13:10　　昼休憩

13:10～14:10　【基調講演2】
　　　　　　　　　●地域にとけこむ栄養士
　　　　　　　　　山口はるみ先生(特別非営利活動法人ぽけっとステーション代表)

14:25～15:25　【基調講演3】
　　　　　　　　　●人を良くすると書いて“食” ～歯科が“食”をどのように支えるか考える～
　　　　　　　　　河瀬聡一朗先生(石巻市雄勝歯科診療所所長)

15:35～16:15　【ディスカッション】
　　　　　　　　　※食べることと街づくり～切っても切れない不可思議な仲～
　　　　　　　　　進行：五島朋幸先生
　　　　　　　　　◆雄谷良成先生
　　　　　　　　　◆山口はるみ先生
　　　　　　　　　◆河瀬聡一朗先生

16:15～16:30　【閉会挨拶】

講師

ふれあい歯科ごとう
代表
五島朋幸

1991年日本歯科大学歯学部卒。
1997年訪問歯科診療に取り組み始める。
2003年ふれあい歯科ごとう代表。新宿食支援研究会代表。
2003年よりラジオ番組「ドクターごとうの熱血訪問クリニック」（全国12局で放送）パーソナリティーを務める。
社会福祉法人佛子園
理事長
雄谷良成

社会福祉法人佛子園理事長

人生100年時代とごちゃまぜ社会
特定非営利活動法人ぽけっとステーション
代表
山口はるみ

特定非営利活動法人ぽけっとステーション代表

●地域にとけこむ栄養士
石巻市雄勝歯科診療所
所長
河瀬聡一朗

石巻市雄勝歯科診療所所長
●人を良くすると書いて“食” ～歯科が“食”をどのように支えるか考える～