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ホリスティック薬膳栄養学 〜「糖化」ケアで、老け顔にさようなら!〜

不調の原因や健康法を、東洋医学ではどう解釈するのか? 東洋医学のホリスティックな考え方を栄養成分を使って伝えて行くスキルを身につけます。

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開催日 2019年9月18日 開始:15:20 | 終了:17:00
会場 JR大崎駅から徒歩5分(会場の詳細はお申し込み後にご案内致します)
東京都品川区大崎[地図]
※地図は若干の誤差が生じる場合があります。詳細は主催者よりご連絡いたします。

講師 一般社団法人セルフメディケーション協会 櫻田玲
一般社団法人セルフメディケーション協会 天野賀恵子
定員 15名
主催 一般社団法人セルフメディケーション協会
受講備考 一度お支払いただいた代金はご返却できませんのでご注意ください。
ただし、天災や災害などで受講が困難となった場合につきましては、送金手数料を差し引いた金額をご返金させていただきます。
関連資料

概要

すべての食材には「温熱or寒涼」という性質があります。
食べると体が温まるか、逆に熱を冷ますのかで食材を選び、組み合わせ、体質や季節に合わせていくのが薬膳。
食材に含まれる栄養素やカロリーを分析し、どう体に作用するのかをミクロで考えるのが現代栄養学。
全体のバランスを考える薬膳と、細かく分析をしていく栄養学の両方を合わせて「食べ方」を考えるのが、ホリスティック薬膳栄養学です。
今話題になっている不調の原因や健康法を、東洋医学ではどう解釈するのか?
そして東洋医学のホリスティックな考え方を、栄養成分を使って伝えて行くスキルを身につけます。

こんな方におすすめ

  • こんな方は要注意!

    ○甘い物をよく食べる
    ○揚げ物が好き
    ○食べ過ぎる
    ○ジュースをよく飲む
    ○麺やパンが好き
    ○食後に眠くなる
    ○睡眠時間が6時間未満
    ○週に1回以上運動しない

    セミナーでは、あなたの糖化度をチェックし、
    AGEsを増やさない食べ物&食べ方&生活習慣を管理栄養士がご紹介いたします!

プログラム

  1. 第一回テーマ「糖化」ケアで、老け顔にさようなら!

    体のコゲってどういうこと?
    アンチエイジングの最大の妨げ!?
    酸化よりも恐い糖化は、老化の原因として今話題になっています。
    体内のタンパク質と糖がくっついてできるのがAGEs。
    AGEsが増えるとこんな症状がでてきます!

    肌:しみやしわ、たるみ、くすみ
    髪:ぱさつきや薄毛
    肉体:階段で息切れする
    血管:動脈硬化
    骨:骨粗鬆症
    脳:認知症や物忘れ

受講されることで得られる効果

  • ホリスティック薬膳栄養アドバイザー 対象講座
    (1Dayセミナーを6回受講されると資格が得られます)

講師

  • 一般社団法人セルフメディケーション協会
    櫻田玲

    管理栄養士として、学校・病院での献立作成や栄養指導、企業での商品開発など、これまで50万食以上の食事提供、メニュー開発に関わる。
    病院で栄養指導を行う中で、病気になる前にセルフケアすることの大切さを痛感。西洋栄養学だけでなく東洋伝統医学も合わせることで、より充実したセルフケア方法を提案できるのではと考え、漢方医学を学び始める。学んだ知識を日々の料理に生かし、自身の不調改善や、家族の健康管理に役立てている。
    現在は、「美味しく食べて健康になる」をテーマに、健康指導やレシピ作成を行なっている。

  • 一般社団法人セルフメディケーション協会
    天野賀恵子

    1972年4月生まれ。宮崎県日南市出身。富山大学経済学部経済学科卒業。
    大手化粧品メーカーに勤務し、その後英会話スクールの広告宣伝、人事の仕事を経て起業。リラクゼーションサロンを経営する傍ら北京中医薬大学日本校の中医薬膳専科、薬膳研究科卒業。上海中医薬大学日本校の大学専科コース中医学科卒業。結婚を機にサロンを譲渡し、都内の統合医療クリニックにて健康指導、食事や運動療法のカウンセリングを行う。
    臨床経験を生かし、現在は薬日本堂漢方スクールを中心とし、伝統医療の講座を担当する。
    伝統医療に興味を持ったのは、大学在学中に発症したアトピー性皮膚炎を治したいと思ったためで、30歳を過ぎてから伝統医療を学び始める。中医学、漢方医学、インド医学(ヨガ)を生活に生かし、アレルギー体質を改善。
    その後39歳で第一子を自然妊娠、40歳で出産。産後の体調不良の時に、これまでのセルフメディケーション法を生かす。
    女性のライフスタイルの変化に合わせた、だれでも簡単にできるセルフメディケーションを提案している。
    ・国際中医師
    ・国際中医薬膳師
    ・全米ヨガアライアンス200TTC修了
    ・次世代産業ナビゲーターズフォーラム会員

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