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『栄養学の基礎』、『血液データの診かた』、『嚥下障害と栄養』
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セラピストの栄養学 in 札幌 『栄養学の基礎』、『血液データの診かた』、『嚥下障害と栄養』 ------------------------------------------------------------------------ 日時:令和元年11月10日(日)①『栄養学の基礎・臨床応用』10:00-12:00 ②『血液データの診かた』12:45‐14:15 ③『嚥下障害と栄養』14:30-15:45 講師:山根 一恭(OTR、NST専門療法士、ONP) 参加費:1講座4000円(1日を通しての参加:1万円) 場所:札幌産業振興センター セミナールーム1 定員:50名(先着順) 詳細 ①『栄養学の基礎』 ・栄養の基礎知識 -5大栄養素について- ・リハ栄養で問題となる栄養障害、栄養評価 -栄養評価、NSTについて- ・サルコペニア、悪液質、侵襲、飢餓について ‐リハビリテーションを行う上での注意点‐ ・リハ栄養を考慮した介入方法 -運動療法の負荷、在宅での関わり- ②『血液データの診かた』 ------------------------------- □ TP、Alb、A/G、RTP □ Hb、MCV、MCH、MCHC □ WBC、CRP、Lymp □ TG、TC、HDL、LDL □ Na、K、Cl □ Mg、Ca、Zn □ HbA1c、FBS ------------------------------- 【内容】 ・血液データが表すもの、基準値とは ・発熱、誤嚥性肺炎などのリスク管理方法 ・CRP,alb,白血球の関係 ・血球(赤血球、白血球、血小板)のみかた ・貧血の評価 ・糖質・脂質・タンパク質の評価 ・肝機能、腎機能の診かた(γーGTP、AST、ALT、BUN、Cr) ・血液データを読み取り、どのように運動療法に取り入れるか ③『嚥下障害と栄養』 ------------------------------------------------------------------------ □ 嚥下障害 □ 嚥下障害と栄養 □ 嚥下と全身との関係 □ NST □ 咀嚼筋 □ ポジショニング □ 舌骨・舌骨上筋、舌骨下筋 □ 頚部筋へのアプローチ □ 食欲不振と栄養 等 □ 胸郭 ------------------------------------------------------------------------ ① 口腔の解剖 -骨・筋肉・靭帯- ② 嚥下障害について ③ 顎関節と全身の関係-口腔が全身に及ぼす影響- ④ 嚥下障害の診かた ⑤ 栄養との関連-血液データ、症例を通して-
リハビリ看護栄養研究会 山根 一恭 (OTR,NST専門療法士,ONP)
よろしくお願いいたします
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