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~カメルカサポーター講座~
このセミナーは受付終了しました。
皆さんは、摂食嚥下の評価をご家族、または当事者がどの様に受け止め、在宅復帰をされているか、考えた事はありますか?ST(言語聴覚士)の役割は、ことばによるコミュニケーションに問題がある方、食べ物が、うまく摂れなくなった方に、専門的サービスを提供し、自分らしい生活を構築できるよう支援するスペシャリストです。 しかし現実は、STのみの力ではそれに及ばずです。 ご本人や、主たる介護者を含めた多職種がその方の持つ機能を共通認識する事が必要です。 「カメルカ」は、食品の固さを誰でも簡単に測定できるスケール。 この「誰でも簡単に」を具現化する高田耕平先生のパワーをセミナー形式で公開いたします。 一緒に学んでみませんか。
■上原卓也様(理学療法士) 嚥下について硬さ以外にもポイントとなる要素があること、きざみ食でも食べにくいことがあることなどが分かりました。嚥下についてこれから色々と学ぶきっかけにしていきたいです。 ■N様(看護師) とても楽しいセミナーでした。ありがとうございました。さっそく当法人の管理栄養士にカメルカを紹介して一緒に食形態の検討をしたいと思います。 ■T様(管理栄養士) 最近は、食品名では物性が間違ってしまうくらい幅広く、パンなら…、水ようかんなら…、プリンは…、ヨーグルトは…、など、メーカー商品名で説明することが多いです。高田先生のカメルカでの確認でもレトルトカレーはどのメーカーのどの商品と規定してお勧めするのが同じだなあと思いました。 ■森山裕子様(管理栄養士) 外来での栄養指導でも使えることにもきづかされました。 ■A様(歯科医師) 食品の硬さを多勢で調べて共有することで、さまざまな広がりがあることが、興味深かった ■Y様(管理栄養士) とても興味深く、すべて参考になりました。「硬さの調整で食が広がるのは先行期と準備期が効率的、口腔期はやわらかさだけではないことに注意」など、食べものだけでなく、対象者をまずよく理解することも同時に学ばせていただきました。カメルカの有意性に関する学会発表も楽しみです。 ■袴田さち子様(理学療法士) 実技や講師の先生と参加者の交流があり、とてもリアリティのあるセミナーで、とても勉強になりました
はなすたべるくらす舎 高田耕平
はなすたべるくらす舎 代表 京都府言語聴覚士会地域・訪問部門理事 京滋摂食嚥下を考える会 世話人 メディケア・リハビリ訪問看護ステーション京都 所属
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