株式会社東洋システムサイエンス
武井 圭佑
管理栄養士 臨床栄養師 栄養経営士
人間総合科学大学を卒業した後、有料老人ホームで介護職・栄養職として就業。
その後、母校にて助手としての経験を積んだ後、社会福祉法人三幸福祉会 特別養護老人ホーム癒しの里南千住へ管理栄養士として入職。
現在は、施設での管理栄養士業務の傍ら、介護老人福祉施設における看取りケアの研究に力を入れている。
また、癒しの里南千住は日本健康・栄養システム学会より「臨床栄養師研修施設」として認定されており、人材育成や栄養ケア・マネジメントの品質の向上を積極的に行い施設運営にも携わる。
法人外の活動としては、東京都栄養士会の福祉事業部の運営委員として
栄養ケア・ステーションに所属し、通所サービスの栄養アセスメント加算、栄養改善加算業務や講師業を担う。
そのほか、日本医歯薬研修協会の管理栄養士国試対策部の講師として模擬試験の作問・解説書執筆や大学出張業も行う。