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【法定研修】食中毒の予防及びまん延防止

介護職員向けZOOM研修

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開催日 2023年6月22日 開始:14:00 | 終了:16:00 | 開場:13:40
会場 オンラインセミナー
東京都千代田区岩本町2-19-9丸栄ビル7階[地図]
※地図は若干の誤差が生じる場合があります。詳細は主催者よりご連絡いたします。

※「東京都千代田区岩本町2-19-9丸栄ビル7階」においての開催は、ございません。
講師 グループホームあんずの家 田島利子
定員 30名
主催 お茶の水ケアサービス学院株式会社
受講備考 お茶の水ケアサービス学院のフォローアップ研修ネット動画配信サービス加入者 無料
関連資料 申込書

概要

食中毒の発生原因や細菌の特徴を知ることで、介護現場のみならず、家庭での食中毒の発生を防ぎましょう。また、食材や調理法に食中毒の危険が潜んでいることがあります。正しい知識を習得することは、利用者と職員皆様の健康につながります。本研修では食中毒の知識と発生原因、予防やまん延防止にいたるまで、幅広く解説いたします。

講師

  • グループホームあんずの家
    介護福祉士/介護支援専門員/認知症ケア専門士/上級認知症指導管理士/住環境コーディネーター2級/福祉用具専門相談員/東京都専修学校準教員 等
    施設長
    田島利子

    介護保険開始前は、障害者福祉の領域を8年余り経験。
    精神薄弱者(現:知的障害者)更生入所施設生活作業指導員として従事。
    神奈川県愛護協会役員、全国大会実行委員として活動し、「精神薄弱」という呼称を「知的障害」へと変える活動にも関わってきた。
    介護保険制度にあわせ、教育機関での講師活動を開始。地域で様々な介護事業所の立ち上げに関わり、その後現在の法人に籍を置き、居宅介護支援事業所・訪問介護事業所の教育担当・グループホームの管理者を務め現在に至る。講師活動は「現場あっての講師」「現場に即した講義」「聴講だけでなく考え気付く講座」のスタイルにこだわりを持って活動。現在も現場に入りながらの日々を送っている。

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