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【法定研修】食中毒の予防及びまん延防止

介護事業所向けZOOM配信研修

開催日 2024年5月24日 開始:14:00 | 終了:16:00 | 開場:13:40
会場 オンラインセミナー
東京都千代田区岩本町2-19-9丸栄ビル7階[地図]
※地図は若干の誤差が生じる場合があります。詳細は主催者よりご連絡いたします。

※「東京都千代田区岩本町2-19-9丸栄ビル7階」においての開催は、ございません。
講師   田島利子(たじま・としこ)
定員 30名
主催 お茶の水ケアサービス学院株式会社
受講備考 お茶の水ケアサービス学院のフォローアップ研修ネット動画配信サービス加入者 無料
関連資料 申込書

概要

食中毒の発生原因や細菌の特徴を知ることで、介護現場のみならず、家庭での食中毒の発生を防ぎましょう。また、食材や調理法に食中毒の危険が潜んでいることがあります。正しい知識を習得することは、利用者と職員皆様の健康につながります。本研修では食中毒の知識と発生原因、予防やまん延防止にいたるまで、幅広く解説します。本研修は、編集したコンテンツをZOOMで配信する形式をとりますが、研修終了後には、講師がLIVEで質問等に対応する講義となります 。

講師

  •  
    介護福祉士/介護支援専門員/認知症ケア専門士/認知症キャラバンメイト/上級認知症ケア指導管理士
    田島利子(たじま・としこ)

    介護保険開始前は、障害者福祉の領域を8年余り経験し、知的障害者更生入所施設生活作業指導員としてご従事。神奈川県愛護協会役員、全国大会実行委員として活動、「精神薄弱」という呼称を「知的障害」へと変える活動にも関わってこられました。介護保険制度に合わせ、教育機関での講師活動を開始。地域で様々な介護事業所の立ち上げに関わり、居宅介護支援事業所・訪問介護事業所の教育担当・グループホームの管理者を務められました。現在は、フリーランスで全国の介護事業所にて、職員の育成や看取り介護の体制つくり等をご支援され、また、地域のグループホーム協議会会長や認知症啓発活動をライフワークとされていらっしゃいます。講師活動は「現場あっての講師」「現場に即した講義」「聴講だけでなく考え気付く講座」のスタイルにこだわりを持って活動。現在も現場に関わりながらの日々を送っていらっしゃいます。

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